Benodigdheden:

Ingrediënten1 pan tot over de rand gevuld met vers geplukte, jonge brandneteltoppen1 flinke gele ui2 teentjes knoflook2 aardappels1 eetlepel (kokos) olie (geurloos)1 pot Kleinste Soepfabriek groentenbouillon (dit gaf de soep een heerlijke diepe, volle smaak, maar een andere bouillon kan natuurlijk ook!)500 ml water Flinke snuf versgemalen zwarte peperExtra zout naar smaak

Deze stralende, kleurrijke bloemenboter is eenvoudig om te maken, smaakt heerlijk en is een lust voor het oog.Sommige bloemen vind je van lente tot najaar, andere bloemen zijn afhankelijk van de tijd van het jaar.

Paarse dovenetelLamium Purpureum