Paarse dovenetel
Lamium Purpureum
Kleefkruid
Galium Aparine
Vogelmuur
Stellaria Media
Het idee voor dit recept kreeg ik van mijn buurvrouw. Haar zoontje trakteerde mij op een glaasje heerlijke smoothie en daar heb ik mijn eigen recept van gemaakt.
Ingrediënten 2 - 4 personen
2 grote handen vogelmuur (Stellaria Media), de bovenste scheuten, bladeren en bloemen
1 handje dovenetel (Lamium Purpureum), de bovenste bladeren en bloemen
2 handjes kleefkruid (Galium Aparine) de bovenste toppen
1 banaan
2 peren
1 citroen
Bereiden
Was de vogelmuur, dovenetel en kleefkruid en verwijder eventuele minder mooie toppen en blaadjes en laat ze uitlekken in een vergiet.
Schil de banaan en was of schil de peer.
Snijd beiden in stukken en doe ze in een blender of keukenmachine.
Rasp de citroen boven de blender.
Snijd de citroen doormidden en pers hem boven de blender uit.
Voeg de muur, dovenetel en kleefkruid toe.
Mix alle ingrediënten tot een gladde smoothie.
Schenk de smoothie in 2 tot 4 glazen en geniet van de kracht van het voorjaar!
Reactie plaatsen
Reacties